岗位职责：
1. 负责西餐冷菜的制作与摆盘，确保菜品的美观与风味；
2. 根据菜单要求，进行食材的精准切割与处理，保持食材的新鲜度与品质；
3. 不断创新，开发新菜品及改良现有菜单，提升顾客用餐体验；
4. 严格执行食品安全标准，确保冷菜制作的卫生与质量。
任职要求：
1. 熟练掌握西餐冷菜制作技巧，对冷菜艺术有深刻理解；
2. 具备良好的刀工及食材处理能力，能够高效完成菜品制作；
3. 热爱西餐冷菜领域，有较强的创意能力和菜品研发能力；
4. 良好的团队合作精神，能够与厨房团队紧密配合，共同提升出品水准。
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