青海省省餐饮行业协会是经青海省民政厅、青海省商务厅批准成立于2017年,青海省餐饮行业协会现已成为青海省行业协会中部门较全、人员较多、规模较大、内部管理规范、会员涵盖全省8个州市的饭店、餐饮服务企业及知名院校等近2000多家会员单位及个人会员的大型行业协会。
本协会的性质是：是由青海省从事餐饮业经营以及烹饪技艺、烹饪管理、烹饪教学、烹饪理论和食品营养研究的企事业单位、行业组织和从业人员，团体、厨师、专家、学者、以及经营管理等人员自愿组成的全省性的行业性社团。
本协会的宗旨是：以 提供服务、反映诉求、规范行为 为宗旨，坚持服务企业、引领行业、成就事业的立会之本。紧密团结全省餐饮行业相关企事业和从业人员，传达政府意图，反映行业愿望，规范和指导餐饮业经营行为，构建现代餐饮服务体系，开拓餐饮消费市场，提高行业管理水平，业务技能水平，树立餐饮品牌，培养行业人才，努力打造安全、放心、健康的餐饮环境和餐饮产品，改善和丰富人民群众生活质量，弘扬青海餐饮文化，促进青海餐饮业与国内外的交流与合作，推进全省餐饮业可持续发展。
协会愿景：努力将协会建设成为会员信赖、行业信任、政府满意，广受社会尊重的行业组织。
协会管理方针：科学管理、制度健全；开门办会、民主决策；调查研究、以人为本；团队协作、信息畅通。
协会成立以来,在政府相关部门的领导下,在各会员单位的支持参与下,圆满完成了第青洽会、西宁美食节、青海年醉海东等省部级节庆活动服务工作;承办了首届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节、第19届青洽会烹饪大赛、全省拉面技能大赛、中国拉面精英争霸赛、门源油菜花文化旅游节、青海老字号评选、地方美食推广示范点、全省乡村旅游最佳接待单位、首届青海餐饮业注册省级评委培训认定、青海省大面大师资格认定等重要工作。组织业内大师、专家研究起草了行业标准《青海拉面》、《中国青海菜》等,在行业内外引起了强烈反响,为青海省餐饮行业标准化和规范化发展拟制了参照标准、为中国青海菜的发展起到了巨大的助推作用。
2018年起,受省委、省政府委托承接青海省绿色餐饮发展工程的重任,为促进餐饮产业可持续、跨越式发展等方面做出了积极努力。
青公网安备 63010302000388号
